自動(dòng)蒸煮機(jī)可以針對(duì)各種肉制品以及菌類產(chǎn)品以及果蔬產(chǎn)品的蒸煮(或漂燙)使用。實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制的目的，連續(xù)式的運(yùn)轉(zhuǎn)，工作效率高。節(jié)省人工，保證加工產(chǎn)量，設(shè)備自動(dòng)化控制。采用的304不銹鋼配置，耐用，使用壽命長。
自動(dòng)蒸煮機(jī)由一個(gè)圓桶形的外殼和一個(gè)帶有蒸汽加熱的螺旋軸組成。圓桶形外殼設(shè)有蒸汽夾套，螺旋軸及軸上的螺旋葉采用空心結(jié)構(gòu)，內(nèi)通蒸汽。使用中，原料從料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)，被螺旋軸和螺旋葉及蒸汽夾層所加熱，并在葉片的推動(dòng)下緩緩地向前移動(dòng)，隨著原料的熟化，所占的體積逐漸減少，并被不斷地?cái)嚢韬头瓌?dòng)，在出料端撥料裝置的作用下，熟料就均勻、連續(xù)地從料口排出。這就是自動(dòng)蒸煮機(jī)主要的工作原理。當(dāng)然，自動(dòng)蒸煮機(jī)的清洗效果也是非常突出的，在連續(xù)生產(chǎn)的同時(shí)自動(dòng)清洗網(wǎng)帶，蒸汽防泄漏構(gòu)造能有效防止蒸汽外逸，雙層保溫結(jié)構(gòu)大大降低能耗。
自動(dòng)蒸煮機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
(1)連續(xù)式工作，材質(zhì)為SUS304，使用壽命長，耐腐蝕。
(2)產(chǎn)量大，可以根據(jù)實(shí)際的加工產(chǎn)量來進(jìn)行定制。
(3)針對(duì)蒸煮的產(chǎn)品的不同來增加設(shè)備的使用細(xì)節(jié)，保證了設(shè)備使用的方便。
(4)配置溫控裝置，可以實(shí)時(shí)的檢測(cè)蒸煮的溫度，同時(shí)加配氣動(dòng)角座閥，當(dāng)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉，以實(shí)現(xiàn)節(jié)能的目的。當(dāng)自動(dòng)蒸煮機(jī)溫度低于預(yù)設(shè)溫度時(shí)自動(dòng)的打開補(bǔ)入蒸汽，為其補(bǔ)充熱源。
(5)肉的蒸煮可以設(shè)計(jì)為內(nèi)膽提升的方式，方便蒸煮后的物料殘?jiān)淙胪饽憙?nèi)，不方便清洗。內(nèi)膽的提升可以使內(nèi)膽提升起來，方便外膽的清洗清理。
(6)輸送的方式可以選擇，網(wǎng)帶的輸送或者鏈板式輸送。
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