因為油加熱到一定程度到達(dá)油的燃點就會起火。油炸鍋是專門做油炸制品的設(shè)備，一般采用什么加熱都可以，包括全自動油炸鍋，可采用電加熱，煤加熱，燃?xì)饧訜?，燃油加熱，也可采用如乙醇等生物燃料加熱?/p>

真空油炸的絕對壓力低于大氣壓，是在相對缺氧的情況下進(jìn)行油炸加工的。采用該技術(shù)所加工的食品可以最大限度地保留原料的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，有效地防止食用油脂的氧化變質(zhì)。

真空滾揉機在使用過程中會出現(xiàn)一些故障問題及解決辦法： 1.設(shè)備挪動以后或者線路改變后，會出現(xiàn)滾揉反轉(zhuǎn)、真空泵停止運行的狀況，原因是主電源線路接反，把主電源線的任意兩根換一下即可。

真空包裝機維修及常見故障的排除方法如下

食品真空包裝機是平時比較常見的食品包裝設(shè)備，很多廠家都是長時間的使用，處于超負(fù)荷工作，時間久了，設(shè)備就會出現(xiàn)一些小故障，進(jìn)而耽誤企業(yè)的生產(chǎn)。為了盡快的解決這類問題，需要客戶多了解食品真空包裝機故障的表現(xiàn)和相應(yīng)的處理方法。近有客戶反饋問題：真空機上蓋不能吸合，對于這個問題，主要是以下情況造成的。

鍋爐水處理的技術(shù)解決方案 工業(yè)鍋爐用水的水源一般為自來水和地下水，這些看上去清澈透明的水中卻存在著許多雜質(zhì)物質(zhì)，它們在鍋爐的運行過程中會生成導(dǎo)熱性很差的水垢，并且腐蝕鍋爐金屬，嚴(yán)重危害鍋爐的運行。工業(yè)鍋爐水處理就是為了去除給水中的這些有害雜質(zhì)或者避免它們對鍋爐造成的危害。 鍋爐水處理主要包括補給水...