怎樣才能更好的利用行星炒鍋呢？安迪行星炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，
1、鍋體：行星炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
燃氣：自然風燃氣灶加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻；燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、加熱。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓。
電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
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蒸汽：行星炒鍋適應于熬制產品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據用戶需求自動控溫
電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比燃氣加熱、電加熱導熱油產品節(jié)能20％，環(huán)保。
3、行星炒鍋攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，刮底更，不容易產生糊鍋現象。
4、調速傳動裝置：攪拌軸使用的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛(wèi)生；調速采用變頻調速動力，運行平穩(wěn)。
5、行星炒鍋鍋體翻轉系統(tǒng)：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動強度。
手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料、穩(wěn)定、可靠。
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，行星炒鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
以上講述了關于行星炒鍋的構造的講述希望通過以上講述能對大家有所幫助！
