設備特點： 1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、 加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫 度容易控制等特點。

豆沙餡料比較粘稠，在炒制過程中糊鍋問題，成為豆沙炒制的難題。安迪機械專業(yè)技術團隊根據(jù)豆沙這一特殊性質精心研 究，打造一款全自動豆沙炒制設備-豆沙餡料炒鍋。主要適合于餡料的炒制達到餡料炒制不糊鍋攪拌均勻效果 餡料;按工藝分為常溫保存餡料和冷鏈保存餡料;按原料分為蓉沙類?果仁類?果蔬類?肉禽制品類?水產(chǎn)...

真空滲糖機器用途 真空漬滲罐是一個可以抽真空，對產(chǎn)品可進行真空壓力浸漬操作的罐體容器；真空漬滲罐機組是指包括真空漬滲罐在內(nèi)的成套真空漬滲系統(tǒng)設備。設備可應用在果脯蜜餞浸糖、電器元件浸漆等多種領域，利用該設備可有效提高產(chǎn)品加工時對料液的浸漬效率和成品的質量。

果脯加工生產(chǎn)過程，熬煮工藝是關鍵一步，果脯浸糖設備是通過抽真空滲糖的基本原理 由于果實中細胞間隙存在空氣， 阻礙糖液的滲透，利用真空的作用，將果肉中的氣體排出，解除真空后，糖液借外部大氣壓力就能進入原先被空氣占據(jù)的 空間，從而達到果體透明，完成滲糖的要求。而煮制果脯則是利用加熱的方法將空氣排出...

專用炒鍋特點 1.容積大，產(chǎn)量高，設備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。 2.火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。 3.不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內(nèi) 混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高...

炒醬鍋操作步驟 1、加物料。 2、按下電機開關 四爪多頭炒鍋生產(chǎn)商，攪拌器開始攪拌。先選擇低速 四爪多頭炒鍋用途，再根據(jù)工藝選擇高速或低速 四爪多頭炒鍋，嚴禁電機在停止狀態(tài)下調(diào)節(jié)減速機轉速。 3、打開脈沖開關，打開內(nèi)圈火盤煤氣閥門，待內(nèi)圈點著后依次打開另外幾圈火盤煤氣閥門。 4、按設定時間將...